brook
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| 发贴日期: 2010-9-01 19:28 | IP 已记录
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秋季养生特点
秋天,燥是主要现象.炎热的夏季耗损了人体的津液,而秋燥又进一步袭击人体.我们最应该做的一件事就是补足津液,一是补,二是防丢失.喝水是补津液,可是喝的水已经不少了,嘴唇还照样干,怎么办?
1.秋季要少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西,饮食以清淡为主,少喝甜饮料.
2.多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的食物,促进排便.如果长期便秘,"火"发不出去,自然烧灼津液,对健康非常不利.
3.饮食宜偏寒凉,而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等应少吃为妙.寒凉食物很多,包括豆腐、黑豆、银耳、芝麻、藕、海参、蜂蜜、鸡蛋、苦瓜等.
4.水果宜吃葡萄、梨等,忌温性的荔枝、苹果等.
其实喝茶也能防燥,多给自己熬点粥和汤,也是防燥的要点.所以要多吃防燥的,躲着助燥的,再从情绪方面把握自己,就不会感觉燥热了.
秋季养生推荐四种排毒蔬果
石榴汁抗氧化；
吃桑葚防便秘；
吃花菜健脾胃；
小白菜排毒素。
秋季养生食疗篇（之一）：降肺气增肝能
立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六时节归秋季。
谚语说：“立秋之日凉风至”，意思是从立秋这一天起进入秋季，秋高气爽，人们感觉舒适的同时不要忘记秋燥。燥秋，其性干燥，燥易伤肺。由于人体肺脏娇嫩，喜润恶燥，一日三餐食品吃不对易使肺气旺盛，损伤肝脏功能且肺燥下移至肠燥。秋燥可使人从头到脚、从里到外感觉不适。
秋季要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食品，适当多食酸味果蔬。水果：鸭梨、雪梨、菠萝、柑橘、荸荠、香蕉，饮秋梨膏、龟苓膏、菊花茶；蔬菜：胡萝卜、藕、冬瓜、银耳、豆类、奶类等富有营养、维生素、膳食纤维等食品。
立秋过后饮食养生当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主。适当食用：芝麻、粳米、糯米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔润食品。谨记“秋瓜坏肚”。少吃或不吃三瓜：西瓜、香瓜和菜瓜，防止脾胃受损伤。
秋季养生食疗篇（之二）：立秋时节饮食方案
秋燥易伤肺。饮食应以润燥益气、健脾补肝清肺为主，并搭配好一日三餐。
美食养生方案：
1、早餐营养充足。食物种类：谷类、肉蛋类、奶及奶制品类、果蔬类四种。
推荐润肺粥品：百合粥、梨粥、芝麻粥、红枣糯米粥、冰糖雪耳、菊花粥。
2、午餐吃好。食物搭配：米饭、发糕、鸡、鸭、鱼、虾、豆制品、新鲜果蔬类。
美食推荐：银鱼豆腐、醋椒鱼、百合梨汤、木瓜蜜枣排骨汤、冰糖银耳汤。
3、晚餐适量。素淡结合、富含维生素、膳食纤维素的食物。
推荐养生粥品：山芋粥、胡萝卜粥 、莲子粥、扁豆粥、小麦粥、黑米粥。
秋季养生食疗篇（之三）：处暑饮食顺应“秋老虎”
处暑是24节气中的第十四个节气，也是秋季6个节中的第二个节气。
处暑时节炎热暑天开始落幕。此时早晚温差将一天天加大，中午气温则不亚于暑夏季。“秋老虎，毒如虎”正说此时。
处暑时节由于气候干燥，人们常有秋燥之感，皮肤紧绷，毛发干枯无光泽，头皮屑增多，大便干燥。处暑易使某些疾病复发或加重，如支气管扩张、咽炎、扁桃体炎、肺结核、痔疮等。所以此时饮食要顺应“秋老虎”。
补足水分
1、多喝开水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶，并做到量少而频饮。
2、成年人每天饮水量约普通矿泉水5瓶左右。
3、几个喝水的最佳时间：①早上起床后喝水可帮助肾脏及肝脏解毒。②到办公室后，先喝一杯水。③上午10点时喝点水。④下午3点左右喝水，有助于放松情绪。⑤三餐前约一小时喝水，可促进分泌消化液。⑥睡前1至半小时喝一杯水，可降低血液浓度，提供睡眠时所需水分。
4、不能渴了再喝水。尿液是自我判断是否需要喝水的依据，如尿液较黄，说明身体缺水，如尿液呈淡黄色，则表示正常。不能感觉口渴才喝水，因为口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水到一定程度的反应。
多食新鲜蔬菜和水果
1、防止支气管炎发作。食用秋梨膏、枇杷、杏仁、梨、白萝卜、苹果、百合等清凉润肺之品。
2、防止患咽炎、扁桃体炎。多吃清火之品，如口含橄榄、青果，另外可用金银花3克、桔梗5克、甘草3克泡水饮。
3、防痔疮。多吃清热润燥的蔬果，如油菜、油麦菜、萝卜、黄瓜、土豆、木耳、红薯等，疏通大肠，避免便秘。
4、防止心血管病发生：饮红葡萄酒，但每次不超过50毫升。
秋季养生食疗篇（之四）：用美食赶跑“秋老虎”
处暑饮食六宜
宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。
宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。
宜少：人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。
宜淡：饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。
宜暖：胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。
宜软：坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更易伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。
秋季养生食谱——
百合莲子银耳汤：用适量的百合、莲子、白木耳浸泡后,加上一个鲜梨,再放入少许冰糖,然后一起加热，饮用。
玉米可以延缓衰老：中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。预防心脑血管疾病：现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成份。
秋季是盛产水果的季节,梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和猕猴桃,琳琅满目,然而,哪个营养成分更高?不同体质的人又该如何挑选呢?
女性和儿童饭后可吃点山楂
中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压.生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃.
食用提醒：可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险.因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃.
制作贴士:将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味.除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证
秋季的天气变化往往会使人措手不及,冷暖变化不规律使各种疾病多发,最常见的有中风、支气管炎、哮喘、胃病、咳嗽复发等等.其主要原因是人体受冷空气刺激,导致交感神经兴奋,血压升高,促进了血栓的形成,同时,血液中的组氨酸增多、胃酸分泌增加、胃肠发生痉挛性收缩以及气候干燥所致.
黑白木耳养肺润燥
"燥"是秋季气候的主要特点.秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺.如果不及时化解,会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象.因此,中医认为我们在日常的生活饮食中就要注意养肺润燥.
正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜.黑、白木耳可以养肺,平补可选择黑木耳、白木耳、银杏、花生、无花果、万寿果、乌梅等.
甘蔗加梨对抗内热症
秋季时而凉,时而热,时而秋风飒飒,时而燥热难耐."多事之秋"可不能让你的身体"多事".秋天补养不能倾于旺盛又不能过于清淡,这个度怎么握?下面就给大家推荐几道能补得恰到好处的几例菜肴.
1.番茄鸡块
原料:鸡胸肉300克,土豆1个,柿子椒1个,辣椒1个,番茄3个,盐、五香粉、料酒适量.
制法:鸡胸肉切块,放盐、五香粉、料酒腌制.番茄用开水烫过以后去皮,切碎入锅熬成酱备用.土豆切小块,柿子椒、辣椒切小菱形块备用.鸡块下锅炒至八成熟盛出备用.土豆块下油锅煸至八成熟,倒入少许水盖上盖焖至土豆变沙变软,倒入番茄酱、柿子椒、辣椒块翻炒片刻,出锅盛盘.
功效:柿子椒是一种外形漂亮、营养丰富的绿色食品.它富含维生素C,其含量是其他辣椒种类的两倍,经常食用,可以增强人体免疫力.
2.芝麻粥
原料:芝麻50克.
制法:先将芝麻炒熟,研(压)成细末,待粳米粥煮熟后,拌入芝麻细末同食.
功效:芝麻性润滑,功擅润养,具有润肺养肝、润肠通便的作用,以之食粥,气香味美,尤适于肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用.
秋季补水的：冬瓜汤
原料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法：将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟；加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
健康小贴示：
一二三四五红黄绿白黑
一、每天喝一代牛奶;
二、每天250克到400克碳水化合物,相当于250-400克主食;
三、每天3份高蛋白食品(50克瘦肉、1个鸡蛋、100克豆腐);
四、四句话:有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱;
五、每天500克蔬菜和水果;
红、西红柿、红枣或50-100克红酒;
黄、黄色蔬菜和瓜果;
绿、绿茶与绿色蔬菜;
白、燕麦粉、燕麦片;
黑、黑木耳、黑芝麻;
"三平"是个宝
平常饭菜:一荤一素一菇,燕麦瓜果豆腐
平和心态:不争不恼不怒,爱心宽容大度
平均身材:不胖不瘦不堵、天天早晚走路
健康自测
血压:收缩压低于130mmhg.舒张压低于80mmhg
体温:36-37°C(液温)
呼吸:16-18次/分
脉搏:60-80次/分
体质指数BMI=体重(公斤)/身高(米)的平方
健康是一生坐标原点，幸福围绕原点运行，失去原点，失去健康，就失去幸福的前提，让我们时刻关注健康！
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没有不可能发生的走势，只有想象不到的走势。
你能看到多远的过去，就能看到多远的未来。要用历史的胸怀去体味世界，使自己省察内心，进而辛勤劳作！
存上等心，结中等缘，享下等福。珍惜我们赖以生存的环境和时代！
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